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Messaggero 2017

Montemercurio

Neuf

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Producteur Montemercurio
Appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Cépages Sangiovese (100%)
Bio En BIO
Vinification Fermentation sans ajouts de levures, macération de 18 à 20 jours avec remontages
Elevage 18 mois en fûts de 40 hl de Slavonie puis 6 mois en fûts de 10 hl. Affinement de 12 mois en bouteille
Notes de dégustation Nez racé, d’abord épicé et floral, puis laissant apparaître les fruits portés par l’alcool; notes de sous-bois; bouche large, assez peu volumineuse, qui s’aligne parfaitement au bouquet pour son caractère affirmé, très vineux, très bon potentiel de garde
Consommation Jusqu'en 2025
Commentaires Montemercurio poursuit sa progression et nous propose pour ce début 2021 ce nouveau millésime 2016, toujours aussi élégant et agréable à boire.
Suggestion gourmande Epaule de veau / jus au romarin / polenta crémeuse

Cotations : 

Millésime 2016:

  • Veronelli -> 89/100

Millésime 2015:

  • Veronelli -> 89/100

Millésime 2011:

  • Veronelli -> 90/100

Millésime 2009:

  • Antonio Galloni : 93/100



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