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Pietranera 2022
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Producteur | Piaggia |
Appellation | IGT Toscana |
Cépages | Sangiovese (100%) |
Bio | Non |
Vinification | Fermentation avec levures naturelles et macération de 18 à 20 jours |
Elevage | 10 mois de barriques fançaises et 6 mois d'affinement en bouteille |
Notes de dégustation | Robe rouge rubis intense. Nez assez complexe sur des notes de fruits des bois confiturés. En bouche ce vin présente des tanins charnus avec une pointe d'acidité bien équilibrée. Finale persistante, douce et rafraîchissante |
Consommation | Jusqu'en 2020 |
Commentaires | Une bouteille pour le plaisir quotidien avec une complexité aromatique captivante et une structure tannique très fine. Figure au top 5 des meilleures ventes depuis 3 ans |
Suggestion gourmande | Risotto aux tomates cerises confites parfumées au thym et jambon de Parme |
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