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Brunello di Montalcino 2017
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Producteur | La Fortuna |
Appellation | Brunello di Montalcino DOCG |
Cépages | Sangiovese Grosso (100%) |
Bio | Non |
Vinification | Fermentation courte de 12 jours puis macération sur lies de 25 jours |
Elevage | 3 ans en fûts de chêne de 2700 l et un an d'affinement en bouteille |
Notes de dégustation | Robe de couleur rubis intense, bouquet subtil aux notes de cerise, tabac, cuir et chocolat. La bouche est puissante, épicée, mais très équilibrée sur une longue finale d’une belle complexité et beaucoup de fraîcheur |
Consommation | Jusqu'en 2030 |
Commentaires | A nouveau un très grand millésime pour ce Brunello. A acheter en magnum pour les vieux jours |
Suggestion gourmande | Côte de veau, écrasée de topinambours à la truffe |
Cotations :
Millésime 2012:
Millésime 2008:
Millésime 2006:
Millésime 2004:
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