Sassotondo | |
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Ciliegiolo 2022
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Producteur | Sassotondo |
Appellation | Maremma Toscana DOC |
Cépages | Ciliegiolo (100%) |
Bio | Oui |
Vinification | Fermentation sans ajout de levures. Cuvaison de 15 à 20 jours |
Elevage | En cuves inox puis affinement en bouteille |
Notes de dégustation | Robe rouge rubis vif, d’une belle vivacité. Nez intense et persistant sur des notes de mûres, de cerises, de prunes avec une touche épicée de poivre noir. Bouche tout en douceur grâce à la finesse des tanins et à une structure soutenue et gouleyante |
Consommation | 3- 4 ans |
Suggestion gourmande | Filet de Lapin à la tapenade |
Cotations :
Millésime 2015:
Millésime 2014:
Millésime 2013:
Millésime 2012:
Millésime 2011:
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