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Huile Boggioli 2020

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Huile Boggioli 2020

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Producteur	Azienda Agricola Boggioli
Appellation	Toscano IGP
Cépages	Frantoio, Leccino, Moraiolo et Pendolino
Commentaires	La cueillette est entièrement manuelle et les olives sont pressées dans les 2 jours suivant les récoltes (elles s'échelonnent sur 4 à 6 semaines, suivant les conditions climatiques)

Situé à Montegonzi, à mi-chemin entre Arezzo et Florence, à 2 km du Chianti Classico, ce domaine de 1100 oliviers est cultivé par Keith Richmond depuis un peu plus de 40 ans. C'est un passionné d'olives, ancien Rédacteur en chef des publications de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation) à Rome

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