Il Colombaio di Santa Chiara | |
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Date de disponibilité:
Campale 2021
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Producteur | Il Colombaio di Santa Chiara |
Appellation | Chianti Colli Senesi DOCG |
Cépages | Sangiovese 90%, Merlot 10% |
Bio | Oui |
Vinification | Macération de 10-12 jours en cuves inox et ciment |
Elevage | Elevage en cuves ciment et en barriques pour 25% de la masse |
Notes de dégustation | Robe rouge rubis, nez fruité sur des notes de framboises et de fraises. Très agréable en bouche, beaucoup de fraîcheur et de fruité. Finale persistante avec une certaine rondeur |
Consommation | Dans les 4-5 ans |
Commentaires | Un très beau vin d'entrée de gamme |
Suggestion gourmande | Planchette de charcuterie toscane |
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