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| Producteur | Fattori |
| Appellation | Valpolicella Ripasso DOC |
| Cépages | Corvina, Corvione, Rondinella |
| Vinification | Le vin mature durant 18 mois en futs de chêne |
| Consommation | Ce vin se garde facilement quelques années. |
| Commentaires | Au nez fruits rouges et épices, en bouche les tannins sont bien fondus et veloutés. |
| Suggestion gourmande | Fromages, de la chasse, viande rouge |
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