Hic et Nunc | |
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Monumento 2019
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Producteur | Hic et Nunc |
Appellation | Barbera del Monferrato Superiore DOCG |
Cépages | Barbera |
Vinification | 30 jours de macération sur les peaux |
Elevage | 12 mois en cuves inox et 15 mois en en barriques de chêne français |
Notes de dégustation | Couleur rouge rubis intense. Arômes forts et éthérés, avec des senteurs de cerise, de vanille et d'épices. Bien structuré et chaleureux, avec des tanins soyeux |
Consommation | Rôtis et ragoûts, fromages affinés et pâtes et risottos savoureux. |
Commentaires | Ce vin peut facilement être gardé 10 ans. |
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Syrah 50%, Massaretta 50%
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